Figuiers et histoire

 

La figue bienfaisante : Plus de 700 variétés de figues ont pu être répertoriées dans le monde. En France et notamment dans le bassin méditerranéen, près de 300 variétés se disputent places et noms (une même variété de figue peut porter des noms différents).

Symbole et origine du figuier : Du nom « ficus », plante d’origine tropicale de la famille des moracées (origine Moyen Orient) connue depuis plus de 5 000 ans.

Le figuier est traditionnellement considéré, depuis l’antiquité, comme un symbole de fertilité car il est sans cesse occupé à la production. Mythologie ou réalité, la figue a joué un véritable rôle culturel et gastronomique dans les régions du bassin méditerranéen.

D’où vient le figuier ? De partout ! De la Grèce antique tout d’abord puis Sud de la France, Italie, Espagne, Portugal, Afrique du Nord jusqu’au Japon et en Californie.

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